豆腐マイスター認定講座

キャンセル待ち 東京 6月30日(土)1DAY おもてなし料理研究家カンナ

開催日時
キャンセル待ち 6月30日(土)1DAY 10:30-18:30
開催場所

ルセットボヌール【豊洲】

東京都江東区豊洲

※開催場所詳細につきましては、受講されます方にお知らせさせていただきます。

受講料

36,000円(税別)

豆腐マイスター認定講座 開催スケジュール及び内容

◆ 6月30日(土)10:30〜18:30

1. 座学:豆腐編

2. 料理レッスン&試食

3.座学:豆乳・おから編

4. 座学:油揚げ・がんも編

5. 実習:手作り豆腐編

6. 修了試験・全20問(60点以上合格)

※認定試験後に認定証授与式があります。
※途中休憩を挟みます。

 

※只今満席のためキャンセルまちでの受付となります

料理講師

おもてなし料理研究家 カンナ
認定料理講師
おもてなし料理研究家 カンナ
料理ジャンル
おもてなし料理
開催場所
ルセットボヌール
プロフィール

2010年ワインアドバイザーから本当の美食の経験をもとに、料理家に転身。豊洲にて、おもてなし料理ルセットボヌールを主催。

食べる人はもちろん、作る人がまずお料理をしながら、ワクワク楽しみ、幸せであることがおもてなし料理に一番大切である、という考えのもと生み出される「幸せのレシピ」が定評に。

2016年一般社団法人おもてなし料理協会を設立、代表理事に就任。

通常のお稽古レッスンの他、「おもてなし料理研究家育成コース」も開講し、将来好きな事を仕事にしたいと、セカンドキャリアを考える方たちからも人気を集めています。

 

(社)日本ソムリエ協会認定 ソムリエ

(財)日本穀物検定協会認定 米粉食品指導員

 

http://www.cuisine-omotenashi.com/

https://www.recettes-bonheur.com/

座学講師

座学講師
中川 美穂
豆腐マイスター認定講師・食育豆腐インストラクター
プロフィール
「季節の野菜を使い、簡単、おいしく、美しく」をコンセプトとした『薬膳おもてなし家庭料理』
季節を感じるお料理と、テーブルコーディネートが話題の、簡単なのに本格的なお料理教室です。
KRY山口放送「熱血テレビ/今夜のもう一品へ料理アドバイザーとしてレギュラー出演経験を持つ。
豆腐マイスター認定、薬膳アドバイザー、薬膳おもてなし教室、薬膳インストラクター、ギャラリーのオーナーを務めるかたわら、テレビやラジオなど多方面で活躍中。

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