パン教室「yoshimi baking school」主宰
うまくパンが焼けず、友人に誘われて行ったパン教室でフワフワのパンが焼けて感動。
以来パンに魅せられ、この美味しい感動を誰かにお伝えできればと平成20年9月講師資格取得、
平成23年7月教師資格取得し自宅教室を開業。
パンに生かせることができればと豆腐マイスターを取得。
パン教室での経験を生かしてして、豆腐とパンのコラボした料理を教えます。