料理研究家。「MK Cooking」主宰。食育講座　「こども赤かぶ塾」主宰。　国際中医薬膳師　栄養士　食育スペシャリスト　中医学の知識を基に、旬の食材を使い美味しい薬膳を季節のテーブルコーディネイトと共にお伝えします。カルチャースクール講師10年継続、講習会、定期季刊誌、メディア（テレビ、ラジオ）出演など。MKCooking blog

学生時代は法学部で国際法を学び、OL時代は外資系保険会社・建築リフォーム会社勤務であったが、その頃から美味しいモノ大好きでお料理・お菓子を学びつ つ食空間デザイン関係を学んでいた。その後「お豆腐屋さんの息子」＝夫と出会い、「豆腐」が身近なものになる。美味しいモノを追求していくと必ず、ヘル シーフード、健康食、美しくなる食事につながり、ご縁あって「豆腐マイスター」発足時の０期生であり、そのときからずっと関わっている。豆腐マイスターに なってからは、東海豆腐まつり、ONEday豆腐カフェ開催、企業様の食育イベント協力、小学校食育教室、個人的にも豆腐作り教室など多々開催している。
＜保有食関係資格＞CHIE’S KICTHEN Macrobioticベーシック・ステップアップコース修了　Macrobioticスィーツベーシック・ステップアップコース修了　発酵食コース修了 　Jr.野菜ソムリエ　JHBSパン上級コース修了　小早川實香M’K Cooking薬膳入門修了