東京と名古屋で料理・パン・ワイン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。

ル・コルドンブルー パン・洋菓子ディプロマ取得。
今田美奈子お菓子教室ディプロマ取得。
花・芸術文化協会認定教室。
JSA認定ソムリエ・sake diploma。
チーズプロフェッショナル。

食に関する内容をトータルに学べる教室として人気。
ヘルシーで見栄えのするお料理と華やかなスタイリングが幅広い生徒さんに支持されている。 企業とのコラボレート、文化センター講師、レシピ提供など、多方面で活躍中。

著書「ランチタイムのおもてなし」(ハースト婦人画報社)「ル・サロン・ブランの本格パン」(主婦と生活社)

学生時代は法学部で国際法を学び、OL時代は外資系保険会社・建築リフォーム会社勤務であったが、その頃から美味しいモノ大好きでお料理・お菓子を学びつ つ食空間デザイン関係を学んでいた。その後「お豆腐屋さんの息子」＝夫と出会い、「豆腐」が身近なものになる。美味しいモノを追求していくと必ず、ヘル シーフード、健康食、美しくなる食事につながり、ご縁あって「豆腐マイスター」発足時の０期生であり、そのときからずっと関わっている。豆腐マイスターに なってからは、東海豆腐まつり、ONEday豆腐カフェ開催、企業様の食育イベント協力、小学校食育教室、個人的にも豆腐作り教室など多々開催している。
＜保有食関係資格＞CHIE’S KICTHEN Macrobioticベーシック・ステップアップコース修了　Macrobioticスィーツベーシック・ステップアップコース修了　発酵食コース修了 　Jr.野菜ソムリエ　JHBSパン上級コース修了　小早川實香M’K Cooking薬膳入門修了