豆腐マイスター認定講座
神奈川 5月27日（土）1DAY Citron ヨーコ
- 開催日時
- 5月27日 （土）1DAY 10:00-19:00
- 開催場所
料理教室PetitCitron
神奈川県横浜市青葉区 たまプラーザ駅から徒歩約７分
※開催場所詳細については、受講料入金後にご案内させて頂きます。- 受講料
36,000円（税別）＋消費税3,600円
合計 39,600円
※フォームから申し込み時にエラーになる場合は、以下の内容を事務局宛にメールで送信して
直接お申し込みください。
※豆腐マイスター事務局 tofupj@mytofu.jp件名：豆腐マイスター講座申し込み希望
①希望講座の日にち、開催県、料理講師名
②お名前
③メールアドレス
④郵便番号、ご住所
⑤ご連絡先電話番号- 豆腐マイスター認定講座 開催スケジュール及び内容
◆5月27日（土）10：00～19:00
1. 座学：豆腐編
2.料理レッスン＆試食
3. 座学：豆乳・おから編
4. 座学：油揚げ・がんも編
5. 実習：手づくり豆腐編
6. 修了試験・全20問 (60点以上合格)
※認定試験後に認定証授与式があります。
※途中休憩を挟みます。
料理講師
- 認定料理講師
- Citron ヨーコ
- 料理ジャンル
- おもてなし料理
- 開催場所
- 料理教室Petit Citron
田園都市線たまプラーザ駅徒歩7分
- プロフィール
横浜市たまプラーザで料理教室Petit Citronを主宰。身近な素材でできるおもてなし料理・家庭料理・フランス料理のレッスンは主婦の視点とレストラン勤務の経験を組み込んでいる。花嫁修 業中の方からベテラン主婦まで多くの方に支持され予約の取れない料理教室となる。国内外、産地をめぐり生産者を訪ねる中で本物の味を伝えることを大切にし ている。豆腐マイスター認定校として豆腐マイスターの資格が取得できる講座を開講中。企業のＨＰレシピ・レシピ開発・商品開発に多数携わる。
・資格：調理師・ジュニア野菜ソムリエ・豆腐マイスター料理講師・フードコーディネーター・懐石料理 講師・経歴：国内２か所のフレンチレストランにて 勤務 大手料理教室 勤務 FFCC上級コース 卒業 ディプロマ取得 フランス パリ フェランディ校 ディプロマ取得 フランス ルーアン 二つ星レストランGILL 研修
・著書 「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」 SBクリエイティブ
ブログ あったか二人ごはん。
座学講師
- 座学講師
- 渡邉 小百合
豆腐マイスター認定講師・食育豆腐インストラクター
- プロフィール
