HOME > マイスター認定講座 > 佐賀 8月3日・10日　2DAY 後山千春

豆腐マイスター認定講座

開催日時

8月3日・10日　2DAY　10：00～16：00　

開催場所

〒842-0003 佐賀県神埼市神埼町本堀３００３−６
三愛オブリガス三神株式会社

受講料

39,600円（税込み）

※フォームから申し込み時にエラーになる場合は、以下の内容を事務局宛にメールで送信して
直接お申し込みください。
※豆腐マイスター事務局　tofupj@mytofu.jp

件名：豆腐マイスター講座申し込み希望
①希望講座の日にち、開催県、料理講師名
②お名前
③メールアドレス
④郵便番号、ご住所
⑤ご連絡先電話番号

豆腐マイスター認定講座　開催スケジュール及び内容

◆ 8月3日（木）10：00～16:00

1. 座学：豆腐編

2. 料理レッスン＆試食

3. 座学：豆乳・おから編

8月10日(木)　10：00～13：00

4. 座学：油揚げ・がんも編

5. 実習：手づくり豆腐編

6. 修了試験・全20問　(60点以上合格)

※認定試験後に認定証授与式があります。
※途中休憩を挟みます。

料理講師

プロフィール: とうふ屋ちーぼー代表
調理師・豆腐マイスター・食育豆腐インストラクター・食農検定３級
某「豆腐とゆばのお店」で４年ほど勤務し、豆腐や豆乳を使用した商品開発に携わる。
退職後、一度は食の仕事から離れるが寂しさを感じていたその時に、町主催の料理教室講師としてお声をかけいただき、講師業をスタートさせる。
好評により継続的に講座を開催。主に親子クッキング(ママと子供たちで楽しく料理)を中心に依頼を受ける。
そのほかに婚活パーティーなどの料理講師なども行う。
「豆腐・豆乳・おから・ゆばなどを、もっと身近に美味しく簡単に食卓へ」「ほっとする日本の味」をテーマに日々活動中。

プロフィール

豆腐食育インストラクターの資格取得を機に、
小学生の自由研究応援のための「キッズ豆腐教室」を開催。

今後は、九州を訪れる外国人観光客対象のオプショナルツアー「TOFU」を開催予定。
仕事の合間に、分かりやすい「英語版TOFUテキスト」を作成中。