HOME > マイスター認定講座 > 香川 2月8日（日）1DAY　前山由美子

豆腐マイスター認定講座

開催日時

2月8日（日）1DAY 10:00-19:00

開催場所

マリンウェーブ（三豊市文化会館）
〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間１３３８−１２７

マリンウェーブ

受講料

受講料　36,000円（税別）＋消費税3,600円

※総額　39,600円

※フォームから申し込み時にエラーになる場合は、以下の内容を事務局宛にメールで送信して
直接お申し込みください。
※豆腐マイスター事務局　tofupj@mytofu.jp

件名：豆腐マイスター講座申し込み希望
①希望講座の日にち、開催県、料理講師名
②お名前
③メールアドレス
④郵便番号、ご住所
⑤ご連絡先電話番号

豆腐マイスター認定講座　開催スケジュール及び内容

◆ 2月8日（日）10：00～19:00

1. 座学：豆腐編

2. 座学：豆乳・おから編

3. 料理レッスン＆試食

4. 座学：油揚げ・がんも編

5. 実習：手づくり豆腐編

6. 修了試験・全20問　(60点以上合格)

※認定試験後に認定証授与式があります。
※途中休憩を挟みます。

料理講師

プロフィール: 子供が生まれて食の大切さを痛感して、3人の子どもを育てながら女子栄養大学社会通信学部で
学び生涯学習インストラクター栄養と料理1級を取得。
ABCケーキライセンス取得
34年間の料理教室では、学校、PTA.障害者施設、市町など様々な方に食の大切さをお伝えしています。
今後は、料理は難しくはなく、楽しんで作って欲しいと伝えたい。特に和食の良さをお知らせしたいと考えています。

プロフィール: 短大卒業後、大手銀行に就職、出産を機に退職。
その後１９９１年より自宅にてパン教室を主宰

市文化教室講師、カルチャーセンター講師、イベント出店など様々な所でパン作りの魅力を発信。
そんな時ふと昔近くにあった豆腐やさんがなくなっているなあと思っていたら偶然にも豆腐マイスターの存在を知り受講。その後インストラクターへ。
近年私がふとお豆腐屋さんがなくなってるなあと感じたその何故を知れば知るほど微力ではあるが少しでもお手伝いができれば、また次代を担う子供たちにお豆腐を好きになってもらいたいとパンと豆腐のコラボ教室などを発信中。

かがわあきこ手作りパン教室主宰
ジャパンホームベーキングスクール師範
栄養士