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藤原 竜二
座学講師
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藤原 竜二
(豆腐マイスター認定座学講師・食育豆腐インストラクター)
プロフィール
宮城県亘理(わたり)町
マルト食品株式会社 代表取締役
直営店 とうふ処豆達人
https://www.mametatsujin.com/
生まれは福島県原町市(今の南相馬市)
前職は半導体関連のエンジニアだったが、妻の実家の豆腐屋の3代目になる。
料理家 辰巳芳子先生の提唱する大豆100粒運動に賛同し、
2017年から
宮城県内の農業高校で「大豆100粒運動 for HightSchool」という
食育活動を行っている。
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