“72の季節”を食卓へ届ける旬レシピクリエイター。旬の食材を使ことで食生活をより自然に改善していくことを推奨。薬膳の知識に加えて素材への造詣も深く、商品開発、レシピ提案、料理教室など多くの分野で活躍の場を広げている。
国際薬膳調理師、ジュニア野菜ソムリエ、豆腐マイスター、だしソムリエ2級資格所持。